文登市健悦肉食品有限公司是由文登市山泰食品有限公司、山东家家悦集团有限公司、威海环山投资有限公司共同投资采用目前国内最先进的生产工艺和生产设备,按国家五星级屠宰标准建设的国内一流的标准化生猪定点屠宰企业,是目前威海市规模最大、标准最高、功能最全、产品最安全的生猪定点屠宰企业,2009年12月通过了国家质量认证中心HACCP认证的审核。
为了实施肉类工业的绿色工程,公司建立了自属养殖场,严格实行 仔猪统供、饲料统配、疫病统防、技术统训、肥猪统收 的 五统一 管理模式,从源头控制产品质量。公司引进国外先进设备,对生猪进行现代化屠宰,采用三点式托胸麻电、冷却排酸等生产工艺,实现生产过程中的全预冷、精细分割和规模化冷链生产,经过18道同步检验程序,彻底改变了传统的 一把刀杀猪,一口锅烫毛,一杆称卖肉 的作坊式屠宰加工模式,确保产品质量。
公司建立健全质量管理体系,拥有设备齐全、技术一流的产品检测中心,具有完善的产品追溯程序和不合格产品召回制度。整个自动化流水线严格按照HACCP计划、GMP、SSOP的要求操作,每种产品都进行了危害分析,设立了关键控制点,确保了产品的质量安全。
健悦肉食品依靠现有的技术、设备、管理等优势,推行 冷链生产、冷链运输、冷链销售,连锁经营 的新型肉类产销模式,开设了肉类专卖连锁店,公司目前已形成集养殖、屠宰、深加工、储藏、配送、连锁专卖为一体的产业链条,实施 从基地到餐桌 全过程质量监控,确保广大消费者吃上营养、环保、安全、卫生的高质量 放心肉 及其制品。
健悦肉食品有限公司将以 健达九州,悦及齐鲁,心系国计,情牵民心 的经营理念,充分利用资源优势,健全质量管理体系,以高度的热情与专业的素养,为消费者提供更多、更好、更健康的产品和服务。