荣成石岛广信食品有限公司始建于1994年5月,现有职工820名,其中技术人员46人,属中外合资企业,注册资本2377万元,年生产能力达到3万吨,厂区占地面积13.38万㎡,建筑面积6万㎡。拥有自营进出口权,建有罐头生产作业线4条、油炸花生仁生产作业线、脱酸脱色果蔬汁生产作业线、冷冻调理食品生产作业线制罐生产作业线、纸箱生产作业线、冷冻调理食品生产作业线各一条。
几年来,在各级党委政府的领导下,我们十分重视技术创新工作,把技术创新作为企业发展的重中之重。积极实施产、学、研合作,与青岛农业大学联姻,成立了 教学科研基地 ,以技术创新为依托,促进企业经济持续快速发展。2010年6月,被威海市评为 企业技术开发中心 ,2014年9月,被威海市中小企业局认定为 专精特新 中小企业。
产品主要包括:烟熏牡蛎、水煮牡蛎、豉油海螺、茄汁鲭鱼、五香黄花鱼、糖水阳梨、糖水苹果、油炸花生仁和冷冻调理食品等。产品除了销往国内十几个省市外,同时,远销美国、加拿大、澳大利亚、日本、欧洲等二十多个国家和地区。其中烟熏牡蛎和茄汁鲭鱼罐头产量在全省同行业名列前茅。重视品牌建设,自2007年9月开始连续3届,广信牌鱼罐头被评为 山东名牌 称号。自2008年9月和2012年12月,广信牌鱼罐头连续两届评为 山东省著名商标 称号,自2008年12月至今连续3届五香黄花鱼罐头,被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。2010年6月,被山东省农业厅等9个部门评为 第五批农业产业化省重点龙头企业 ;2010年11月,被山东省食品工业协会确定为冷冻调理食品行业标准化生产基地;2013年 11 月,被山东省政府授予 创建山东省优质海产品罐头食品生产基地 称号。
二.产品介绍
广信 牌五香鱼罐头:
广信 牌五香鱼罐头是荣成石岛广信食品有限
公司的传统产品之一,至今已有20多年的生产历史,年产量达1500吨左右。
该产品选用海产黄花鱼、刀鱼、凤尾鱼等为主要原料,经过一定的加工处理,装入玻璃罐容器中,采用密封高温杀菌,使罐内绝大部分微生物死亡,消除了食品变质的主要诱因,产品不添加任何防腐剂。本产品风味浓郁,咸淡适宜,香甜适口,老少皆宜,多年来一直受到消费者的喜爱。
糖水阳梨罐头:
该产品选用优质巴梨为原料,经冷藏、催熟等工序精制而成。果肉细腻,块形完整,甜酸适中,具有阳梨独特的香味。
茄汁鲭鱼罐头:
茄汁鲭鱼罐头系精选鲜度好的鲭鱼,经腌渍、脱水、加料、调味、封口、杀菌等科学方法处理而成。
糖水黄桃罐头
该产品采用八三、冠五、黄中黄、金童等品种为原料。采用科学的加工方法精制而成。块形完整,大小均匀,果肉嫩软、纤维细腻、酸甜适口,营养丰实,具有原果风味。感官与理化指标均达到或超过产品标准。