1. 负责食品原料、辅料、包装材料及成品的入库验收、清点核对,严格把控质量、数量与保质期,办理入库登记。
2. 按食品仓储规范分类、分区存放物资,严格执行先进先出原则,做好仓库防潮、防虫、防霉及日常清洁,保障储存安全。
3. 依据生产、发货指令,完成物资拣货、配货、出库复核,确保发货精准无误,同步更新库存台账。
4. 定期开展库存盘点,核对账物数据,及时上报差异及过期、呆滞物料,保证库存准确。
5. 维护仓库仓储环境,遵守食品安全生产管理规范,整理保管各类出入库单据。


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