岗位职责：
1. 负责花饽饽食品生产车间的全面管理工作，确保生产流程规范、高效运行；
2. 组织制定并落实生产计划，监督各环节执行情况，保障产品按时保质出货；
3. 负责车间人员的工作安排、技能培训与绩效考核，提升团队专业能力与工作效率；
4. 监督生产环境、设备及工具的清洁卫生与安全维护，确保符合食品安全标准；
5. 协调与其他部门的沟通协作，及时解决生产过程中出现的问题。
任职要求：
1. 具备面点或食品相关行业从业经验，熟悉面点糕点生产工艺流程；
2. 有生产管理经验者优先，能够独立组织和调度车间工作；
3. 责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队管理能力；
4. 严格遵守食品安全法规，具备较强的现场管控与问题处理能力。
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